IPA
Kei Os è una India Pale Ale fresca e fruttata. Al palato è secca e moderatamente amara, con note fruttate e resinose conferite dalla luppolatura.

DOUBLE IPA
Il lievito a bassa fermentazione le regala grande carattere e un’estrema semplicità di bevuta. In bocca il corpo lievemente maltato lascia un finale secco in cui emergono con facilità le note tropicali e balsamiche del luppolo.

SESSION IPA
è caratterizzata dalla luppolatura che richiama sentori agrumati e floreali accompagnata da note resinose ed erbacee. La bevuta è facile e scorrevole grazie ad un leggero amaro finale.

PILS
Perfetto equilibrio tra freschezza fine e delicato speziato. Il finale di luppolo aromatico, prodotto dai migliori aromi di luppolo di Tettnang sul Lago di Costanza, ti fa già venire voglia del prossimo sorso.

WEISS
Già dal primo sorso rivela l'aroma tipico che solo le birre di grano con fermentazione in bottiglia possono sviluppare: leggermente fruttato, aromatico, corposo e rinfrescante: è così che ha il sapore migliore.

PILS
Birra chiara e leggera con fragranze di cereali e miele. I luppoli nobili centroeuropei sono pronti a mitigare le sensazioni dolci e a regalare un appagante finale floreale, vagamente speziato che è un invito indeclinabile al prossimo sorso e al prossimo ancora. La facilità di bevuta e la disarmante semplicità la rendono, appunto, “senza limiti”.

IPA Gluten Free
Colore giallo paglierino leggermente velato, ha sentori di ananas ,pino mugo, fiori di campo, frutti di bosco, corpo esile con lievi sensazioni setose, dovute all’utilizzo di riso, finale secco e resinoso.

DOUBLE IPA
Il capello di schiuma, bianco e pannoso, sovrasta una birra di un intenso giallo ambrato. Inizialmente si è colpiti da un chiaro profumo di frutta matura, a seguire arriva un fresco erbaceo ed una nota quasi vanigliata. In bocca è avvolgente, abboccata e mediamente corposa. Sul finale la generosa luppolatura regala un deciso taglio amaro.

TRIPLE IPA
esplosivo bouquet di polpa di
ananas, mango e cedro entra a gamba tesa diretto nel palato! La tripletta dedicata agli ultras del luppolo!!!

JUICY IPA
Impreziosita con pesche coltivate a pochi chilometri dal nostro birrificio per il pieno controllo della qualità, questa birra è un inno all’unicità, alla passione e alla capacità di uscire fuori dagli schemi.
È alternativa, è di carattere, è nata unica.

BLANCHE
Birra in stile Belga con la presenza di coriandolo e scorza d’arancia che donano una freschezza impareggiabile. Finale secco, setoso e dissetante.

BLANCHE
Trae ispirazione dalle tipiche birre di frumento del Belgio, aromatizzate con il ricorso a scorza d'arancia amara e coriandolo.

GOSE
La piacevolissima sapidità e le equilibrate note citriche del coriandolo fanno scorrere a più non posso, sorso dopo sorso, questa birra nella tua gola!

BERLINER WEISSE
Con l'impiego di succo concentrato al lampone, fruttata secca e acidula... ISOLA è una birra altamente dissetante dove i lamponi esplodono in tutte le loro sfumature.

TRIPEL
Belga lo è per il lievito per i sentori fruttati ma poi si perde in un troppo forte effetto di frutta sotto spirito e si sente la parte zuccherina e sul finale esce un amaro deciso

TRIPEL
Anima 100% belga per questa birra ispirata alle migliori creazioni dei monaci trappisti. ⁣Si presenta gialla intensa, leggermente velata.⁣
Al naso sprigiona sentori tipici dei lieviti belgi: frutta a pasta gialla, pesche, ⁣
anacardi e frutta secca.

APA Gluten Free
ma è soprattutto una eccezionale American Pale Ale. Al Brussels Beer Challenge 2020 si è misurata contro altre birre non Gluten Free e le è stata assegnata la medaglia d’argento, dimostrazione lampante che è possibile essere eccellenti senza scendere a compromessi. Di carattere e rinfrescante.

BOCK
I malti caramellati regalano un intrigante e luminoso color rame ed una compatta schiuma color nocciola. Un abbraccio maltato; sensazioni di tostato e biscottato cingono il palato regalando calore e morbidezza. Intima e familiare, vi sembrerà di conoscerla da sempre .

STOUT
Alla vista risulta autorevole, scura e impenetrabile con una copiosa schiuma color cappuccino. Regala note di tostato, caffè d’orzo e cacao con punte di liquirizia. Volutamente ispirata alle stout prodotte nella fumosa e industriale Londra di metà ‘800. Monolitica e avvolgente.

ROSE FRIZZANTE
Frauen Power è un vino rosso frizzante realizzato in stile Lambrusco, ottenuto con uve di Dornfelder che sono raccolte all'inizio di settembre e poi sono state sottoposte a una macerazione carbonica per due settimane. Una bolla vibrante con un sacco di frutti rossi.

ORANGE
Vino ottenuto da uve Grechetto Gentile con mosto fiore di pressatura seguita da fermentazioni spontanee ed affinamento in acciaio inox, non chiarificato, non filtrato, non trattato chimicamente. Rifermentazione spontanea in bottiglia per addizione del suo mosto.

ROSSO
Fresco, vivace e di buona struttura al sorso, presenta fragranti sentori di frutta e fiori rossi al naso, insieme ad ammalianti cenni agrumati e mediterranei che invogliano il sorso.

ROSSO
vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Dolcetto nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Colli Tortonesi DOC.

BIANCO
Un blend di vigna, con una bella mineralità quest'anno e una fantastica acidità. Fragrante, fresca e con un pizzico di spezie, è un'esplosione tropicale di frutto della passione, albicocche, pere e un pizzico di spezie. Questo vino unico a contatto con le bucce ha subito una macerazione a grappolo intero con estrazione limitata, senza lasciare tannini, sfumature aranciate e molto aroma.

BIANCO
è un Frascati superiore DOCG a fermentazione spontanea. Ottenuto da una selezione di uve Malvasia e Trebbiano, in proporzione 70-30. Esse, coltivate su terreno vulcanico ad un’altitudine di circa 200 m.s.l.m., vengono raccolte (in cassetta) nella metà di settembre e vinificate a temperatura e ad atmosfera controllata.

BIANCO FRIZZANTE
Di colore giallo paglierino velato. Al naso è fresco e fragrante, con note di frutta a polpa bianca, pepe bianco e aromi floreali. In bocca è leggero, rinfrescante, caratterizzato da piacevoli bollicine che danno ancora più spessore al retrogusto di mandorla amara.

ROSATO
Un Cerasuolo di medio corpo, vellutato del finale, che si fa apprezzare per i sentori di ciliegia e fiori.

ROSSO
Fruttato, gradevolmente acidulo con un leggero richiamo vinoso. Secco, fresco, morbido, non eccessivamente alcolico.

ROSSO
Secco e fresco, di medio corpo: queste le caratteristiche di cui il Valpolicella DOC firmato Mizzon lascia il sentore in chi lo assapora. Il profumo delicato, fruttato e vinoso risponde perfettamente alle sensazioni create dal colore rosso rubino, con sfumature violacee.

ROSSO
Al naso note di frutti rossi, accompagnate da sentori speziati. Al palato il vino risulta equilibrato, sapido e di buona persistenza.

ROSSO
Rosso rubino vivo dai riflessi viola. Bouquet molto fruttato con sentori di frutti di bosco e liquirizia.
Un vino armonico e piacevole, ben equilibrato che riporta al palato la frutta rossa.

ROSSO
Rosso di buona struttura e persistenza, di colore rubino intenso brillante, evidenzia note fruttate, molto piacevoli al gusto, con tannini rotondi e ben affinati. l’elevato equilibrio tannico e l’intensa fragranza che lo caratterizzano, gli conferiscono un particolare gusto fruttato persistente.

ROSSO
Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ha un profumo che ricorda frutti rossi, mora , mirtillo, rosa, con un sapore fruttato , lieve fondo ammandorlato e una bilanciata struttura tannica.

ROSSO
Colore rosso rubino con riflessi porpora, con profumi intensi di frutti rossi maturi, mora selvatica con delicate note di liquirizia. Il gusto è pieno, morbido, gradevolmente vinoso ed equilibrato

ROSSO
Vino dal colore rosso rubino, ha un profumo intenso, gradevole e equilibrato.

ROSSO
Di color rosso rubino impenetrabile con riflessi purpurei, libera al naso note di mirtillo, pepe rosa, violette, olio di sandalo e cannella. In bocca è in equilibrio tra alcol e tannini vellutati, con ricordi di ciliegie mature con un finale morbido

BIANCO - Zibibbo, Inzolia
Dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Esaltante al naso per la sua aromaticità estremamente elegante; al palato armonico, delicato, dotato di ottima sapidità e freschezza.

BIANCO
Un’uva a bacca bianca, diffusa già nel periodo romano, conosciuta anche come “uva pane”, per la sua buccia sottile e delicata. Colore giallo paglierino, al naso nota agrumata con leggeri sentori di frutta esotica

BIANCO
Giallo paglierino. Al naso leggermente agrumato e minerale. Gusto fresco, di medio corpo e lunghezza nel finale.

BIANCO
Vino giallo paglierino con riflessi dorati piuttosto profumato, sentori di frutta esotica e rosa canina.

BIANCO
Giallo paglierino con note dorate. Profumi di frutta gialla si fondono con note floreali e balsamiche. Gusto sapido, di buona struttura e di lunga persistenza.

BIANCO
Di colore bianco giallognolo leggermente ramato, con profumo deciso e delicato. Sapore pieno di sali e spiccata finezza.

BIANCO
Di colore giallo paglierino, con brillanti riflessi verdognoli. Il sapore secco, pulito, morbido e fresco.

BOLLICINE
Una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un'innata morbidezza e cremosità che ricorda le sensazioni delicate della seta. Al gusto conferma le percezioni olfattive floreali, di frutta gialla e una piacevole sensazione di vaniglia.

BOLLICINE
La giusta esposizione, il clima favorevole e la cura tenuta prima in vigna e poi in cantina, danno un risultato finale di alto livello, dai profumi tipici. Il colore è giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente con spuma brillante.

PASSITO

PORTO

Aperol, Campari, Select, Cynar

Gin Sette/Ottavi Bamboo, Gin Mare, Gin Hendrick's, Monkey 47, Vodka Belvedere, Rum Hampden 8 yo, Rum Plantation, Whiskey Lagavulin, Whiskey Oban, Whiskey Lot. 40, Whiskey Jameson Black Barrel, Mezcal Ilegal

Amaro del capo, Montenegro, Brancamenta, Averna, Cynar, Jagermeister, Disaronno

Limoncello di Capri, Mirto Silvio Carta, Liquirizia Silvio Carta, Baileys, Sambuca Lucano, Liquore alla Coca Buton